閱讀的力量

部門績效取決於員工士氣，只要能確切掌握屬下的需求並「對症下藥」，便可有效提振士氣、維持績效長紅。
要素1：適才適用

(繼續閱讀...)

Thomas 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

當我們肚子痛的時候，
有時候很難判定到底是哪裡出了問題？
腹痛的位置和病因息息相關，用幾張圖帶你來判斷。

(繼續閱讀...)

Thomas 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

寒冷的冬天讓人食慾大開，火鍋店前總是排滿人群，但高熱量火鍋料、湯頭下肚，腰圍恐怕也要增長好幾吋。愛吃火鍋的你別擔心，只要掌握6訣竅，大啖火鍋也可以吃不胖。燕餃、魚丸、爆漿起司丸、小香腸，愛吃的火鍋料通通丟進鍋，但一餐吃下來，熱量可能直逼2000大卡，超過一天所需熱量。不想冬天過後就開始為肥滋滋的三層肉、河馬臀煩惱，吃火鍋不發胖的關鍵在於「避開加工食品和隱藏性的油脂」。 
營養師提醒，吃火鍋若能拿捏份量、掌握飲食小技巧，不僅能吃得健康美味、營養均衡，還能減少攝取過多熱量、油脂的發胖危機。  避開高熱量食材後，「吃東西的順序」也是影響熱量攝取多寡的關鍵！營養師指出，吃火鍋應該先吃蔬菜類，接著吃肉類，最後再吃澱粉類。 



先吃蔬菜可以增加飽足感，也能避免血糖在短時間內快速上升，造成胰島素濃度變化太大不利於減重，還能避免之後吃進過多的肉類及澱粉，有助於控制熱量，讓你冬天火鍋不吃胖。 


 
訣竅1／火鍋湯底聰明選 
鍋底選清高湯，熱量最低，雙和醫院營養師薛安栗指出，如大骨、蔬菜、昆布、藥膳等清澈的湯底，通常添加物少對身體較沒負擔，不過若大骨湯表面有一層浮油，就要小心油脂可能過高。 
許多人愛吃的麻辣鍋、沙茶鍋、咖哩鍋、牛奶鍋，建議湯底最好不要喝，也盡量少吃。雖然美味可口，但沙茶鍋加的沙茶、咖哩鍋使用的咖哩塊、鮮奶油及高脂牛奶調和的牛奶鍋，以及加了很多豆瓣醬、辣油的麻辣鍋，油脂及含鈉量都相當高，腸胃不好的人吃了還可能會拉肚子。 
訣竅２／高纖食材優先選 
冬天想要火鍋吃不胖，新鮮蔬菜可以多吃。冬季常見的食材像是高麗菜、茼蒿、青江菜、綠花椰、大白菜等，熱量低膳食纖維也豐富，還能吃到許多礦物質、維生素。台灣癌症基金會營養師鄭欣宜解釋，優先食用當季高纖新鮮食材，除營養價值較高，也可減少農藥攝取。 
訣竅３／高纖根莖類替代主食 
火鍋疏菜盤中常見的芋頭、南瓜、地瓜等食物，並不是蔬菜類食物而是澱粉來源。營養師薛安栗提醒，吃火鍋怕胖的民眾，可以將白飯、烏龍麵等精緻澱粉主食，替換成高纖維的根莖類食物。 若不喜歡吃根莖類食物，主食還可以選擇蕎麥麵，蕎麥麵不僅纖維質含量高，且熱量約是白飯的一半，是控制體重的最佳幫手。 

(繼續閱讀...)

Thomas 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

創新工場董事長李開復，在《做最好的自己》書裡，提到了一段「關於如何成功的對話」。他問一個以做領導、做管理為目標的高材生：成功的關鍵何在？對方不假思索地回答：「創意、專業知識、管理能力、商業頭腦、基礎知識。」
對李開復而言，這些都很重要，但卻不是最本質、最有價值的東西。他自己的答案是：「要有良好的素質、習慣和態度。最重要的是，你必須是一個好人，一個講誠信的人。唯此，你才有可能成為一個成功的人。」

(繼續閱讀...)

Thomas 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

最近有部日劇名為《逃避雖可恥但有用》（原名：逃げるは恥だが役に立つ，又議《月薪嬌妻》），特殊的命名引起許多人關注，我們都認為「逃避」是件不好的事，但在劇中的主角身上，「逃避」反而成為改變命運的鑰匙。
成功人士對於「犯錯」的想法也是如此，雖然犯錯或挫折無可避免，但只要記取教訓，不要再犯，就能讓自己更往成功邁向一步。

(繼續閱讀...)

Thomas 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

(繼續閱讀...)

Thomas 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

過敏大概是現代人最基本的「文明病」，而現在人外食居多，假日商場百貨更是人滿為患，公共場所裡，到處是細菌的溫床，記得吃飯前一定要洗手，不然上一個人若感冒摸過，我們不知情下，很容易就被細菌感染！
一、廁所烘手機

烘手機雖然環保，但是如果把手放在裡頭太久，它可是比擦手巾細菌量多27倍，最重要的還是吃飯前一定要用肥皂或洗手乳將手洗乾淨

(繼續閱讀...)

Thomas 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

當我是一個工作者時，我最關心的有兩件事：
一是工作內涵，是不是我喜歡的事、是不是有發揮的舞台。

(繼續閱讀...)

Thomas 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

「我想找上司商量事情，但是他經常不在位子上。」這句話，應該是許多部屬心裡對於主管最常有的抱怨之一。雖然用e-mail或手機也可以溝通，不過對下屬而言，每當遇到複雜棘手的工作或問題時，還是很希望能夠和主管面對面討論。
主管到底在忙些什麼？日本專門研究溝通技巧的講師濱田秀彥分析，主管除了要處理部門內的業務之外，有時候還得要承接高層賦予的任務，或是支援跨部門的活動，導致外務多、會議也多，才會經常不見人影。為了不讓主管明明忙得要命，卻給部屬一種「找不到人、不知道在幹嘛」的印象，濱田提出了以下3項建議：

(繼續閱讀...)

Thomas 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

商業書信求的就是簡單扼要，能四句結束就不要寫六句。
日本專門教導作文、申論寫作的多摩大學教授樋口裕一指出，雖然很多人都知道這個原則，卻為了想表現禮貌，導致寫信時鋪陳太過冗長。

(繼續閱讀...)

Thomas 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

你上班是為了五斗米折腰，下班後只能累得癱坐在沙發看著毋需動腦的電視節目？生活的磨難讓你不由得想著，這麼累的生活，究竟要過到什麼時候？老天爺，可不可以讓我中樂透？
我們現在必須殘酷地告訴大家，日復一日這樣的生活，是不會變有錢的！

(繼續閱讀...)

Thomas 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

時序進入冬天的第二個節氣小雪(11月22日)，亞熱帶台灣雖無飄雪，但近日氣溫變大，走在路上、搭捷運到處可聽到酷酷嗽的聲音。
咳嗽大致上分為四種，治法截然不同，請務必分辨清楚。
風寒咳嗽：也就是所謂的冷咳。咳嗽痰清稀色白，鼻塞、流清涕，惡寒無汗，頭身疼痛，舌苔簿白，脈浮緊，指紋浮紅。
風熱咳嗽：也就是所謂的熱咳。咳嗽痰稠，鼻流濁涕，稍怕冷，微汗出，發熱，口渴，咽痛，小便黃，舌尖紅，苔薄黃，脈浮數，指紋鮮紅或紫紅。
肺燥咳嗽：也就是所謂的乾咳。乾咳無痰或痰少而黏不易咳出，或鼻燥咽乾，舌苔薄而少津。
內傷咳嗽：也就是所謂的久咳。身微熱或乾咳少痰，或咳嗽痰多，食欲不振，神疲乏力，形體消瘦，舌紅少苔，脈細數，指紋淡紫等。
飲食調養
風寒咳嗽：應當選擇具有辛溫散寒、宣肺化痰止咳的食物。
例如：生薑、蔥白、芫荽、豆豉、熟蘿蔔、南瓜、杏、金橘、佛手柑、橘餅、橘皮、花生、大蒜、桂皮、香醋、燕麥、玉米、小米、等。
風熱咳嗽：應當選擇具有清熱瀉火的食物。
例如：生蘿蔔、生藕、豆腐、薏苡仁、綠豆、小麥、黑芝麻、梨、羅漢果、柿子、枇杷、無花果、橄攬、荸薺、蘋果、草莓、菠蘿(鳳梨)、椰子漿、楊桃、冬瓜、絲瓜、西瓜、節瓜、黃瓜、苦瓜、菜瓜、瓠子、竹筍、馬蘭頭、青菜、蕺菜、芹菜、菊花腦、茼蒿、萵苣、綠豆芽、髮菜、羊棲菜、薄荷、胖大海、金銀花、白菊花、海蜇、紫菜、海藻、、等。
肺燥咳嗽及內傷咳嗽：應當選擇養陰潤燥、生津止咳作用的食物。
例如：小麥、百合、甘蔗、豆漿、水煮花生、蜂蜜、飴糖、銀耳、木耳、海松子、橄欖、榧子、燕窩、芝麻、柿霜、柿餅、甜杏仁、梨、番茄、桑葚、枇杷、牛奶、胖大海、青菜、無花果、海松子、黃精、沙參、等。
　
飲食禁忌
風寒咳嗽忌：勿食生冷性涼、黏糯滋膩的食物；勿食酸澀補液的食物。
例如：柿子、百合、薄菏、香蕉、李子、烏梅、石榴、花紅、橘子、梨、葡萄、橙子、獼猴桃(奇異果)、芒果、木瓜、枇杷、生荸薺、生蘿蔔、生沙葛、生黃瓜、金銀花、菊花糯米、龍眼肉、大棗、自木耳、蜂蜜、生荸薺、西瓜、蚌肉、蜆、螃蟹、等。
風熱咳嗽忌：勿食性熱上火、滋膩溫補的食物。
例如：龍眼肉、荔枝、核桃仁、櫻桃、橘子、桃子、大棗、栗子、狗肉、牛肉、羊肉、鵝肉、雞肉、蝦、帶魚、鹹魚、肉桂、胡椒、辣椒、蔻仁、洋蔥、生薑、蔥、茴香、糯米、人參、黃芪、菸草、酒等。有意思的是，橘皮有止咳化痰的功效，但橘肉反而生熱生痰。
肺燥咳嗽忌：勿食辛辣香燥、助火傷陰的食物；勿食炒爆煎炸食物。
例如：橘皮、辣椒、胡椒、桂皮、生薑、人蔘、炒花生、炒瓜子、炒蠶豆、爆米花、爆玉米花、炒黃豆、菸草、酒等。
 
而網路上治療咳嗽食療偏方不少，到底哪種最有效？
》兒童夜咳
蜂蜜：蜂蜜平性、潤肺止咳，是很受小孩歡迎的治嗽方。國外研究發現，蜂蜜水甚至比咳嗽糖漿有用，美國賓州大學提出建議量:2~5歲半茶匙、6~10歲1茶匙、12歲以上2茶匙蜂蜜泡水飲用，可緩解咳嗽。1歲以下幼兒不建議喝蜂蜜水，可能導致肉毒桿菌中毒。
》喉嚨卡卡、卡痰的咳嗽
鳳梨：美國國家衛生院指出，鳳梨酵素能消除卡在喉嚨上的黏液達到止咳效果，可以在自製的天然鳳梨汁中擠點檸檬、薑汁和蜂蜜調勻飲用。
陳皮：化痰、理氣健脾，適合痰咳的人食用。其它同為芸香科的柚子、柳橙、金桔等，也有相同效果。
杏仁茶：鎮咳止喘效果，但有痰的人最好選擇不含糖的杏仁飲品，因為中醫認為甜吃多了容易生痰。
四神湯：中醫認為健脾化痰，由茯苓、芡實、蓮子、山藥組合成的四神湯能加強脾胃運化功能，讓身體水液運送功能恢復正常，濕氣代謝出去就不易生痰。如要加強化痰功效，可加入陳皮一起煮。
》痰少、燥咳
水梨：偏寒，中醫常用來清熱潤肺止咳，熱性體質(經常口乾舌燥、咽喉乾癢)的人可吃新鮮水梨，不過體質偏涼(脾胃虛容易拉肚子)或寒咳(痰液清而稀)的人不宜吃梨，中醫建議這時可將梨芯挖掉，填入少許川貝蒸過再吃，可緩解水梨寒性。
楊桃：偏寒，可清熱去火，緩解咽喉腫痛，適合痰少、燥咳的人食用。
銀耳百合蓮子：白木耳是中醫師推薦適合秋冬天食用的滋陰潤燥聖品。生津潤肺，蓮子、百合同煮可緩解秋燥不適，保護呼吸道健康、減少咳嗽。
橘子：燥咳的人可吃新鮮橘子，生津潤肺止咳，尤其感冒、咳嗽後期身體缺乏津液，口乾舌燥，吃瓣橘子會覺得比較舒服。但橘子較寒，風寒型感冒(痰很清、怕冷吹到風就咳嗽)不要吃，愈吃會咳得愈厲害，最好烤過再吃，減輕寒性。
川貝枇杷膏：無痰、燥咳適用。中醫認為川貝枇杷膏屬滋潤藥材，痰多或痰黏稠時不適合吃，反而容易生痰。
如果咳嗽超過兩星期沒有好轉，而且愈咳愈厲害，或者已經出現黃稠痰，代表可能是細菌性感染或肺炎，建議此時趕快就醫檢查、治療。

(繼續閱讀...)

Thomas 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()