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部門績效取決於員工士氣，只要能確切掌握屬下的需求並「對症下藥」，便可有效提振士氣、維持績效長紅。
要素1：適才適用

寒冷的冬天讓人食慾大開，火鍋店前總是排滿人群，但高熱量火鍋料、湯頭下肚，腰圍恐怕也要增長好幾吋。愛吃火鍋的你別擔心，只要掌握6訣竅，大啖火鍋也可以吃不胖。燕餃、魚丸、爆漿起司丸、小香腸，愛吃的火鍋料通通丟進鍋，但一餐吃下來，熱量可能直逼2000大卡，超過一天所需熱量。不想冬天過後就開始為肥滋滋的三層肉、河馬臀煩惱，吃火鍋不發胖的關鍵在於「避開加工食品和隱藏性的油脂」。 
營養師提醒，吃火鍋若能拿捏份量、掌握飲食小技巧，不僅能吃得健康美味、營養均衡，還能減少攝取過多熱量、油脂的發胖危機。  避開高熱量食材後，「吃東西的順序」也是影響熱量攝取多寡的關鍵！營養師指出，吃火鍋應該先吃蔬菜類，接著吃肉類，最後再吃澱粉類。 



先吃蔬菜可以增加飽足感，也能避免血糖在短時間內快速上升，造成胰島素濃度變化太大不利於減重，還能避免之後吃進過多的肉類及澱粉，有助於控制熱量，讓你冬天火鍋不吃胖。 


 
訣竅1／火鍋湯底聰明選 
鍋底選清高湯，熱量最低，雙和醫院營養師薛安栗指出，如大骨、蔬菜、昆布、藥膳等清澈的湯底，通常添加物少對身體較沒負擔，不過若大骨湯表面有一層浮油，就要小心油脂可能過高。 
許多人愛吃的麻辣鍋、沙茶鍋、咖哩鍋、牛奶鍋，建議湯底最好不要喝，也盡量少吃。雖然美味可口，但沙茶鍋加的沙茶、咖哩鍋使用的咖哩塊、鮮奶油及高脂牛奶調和的牛奶鍋，以及加了很多豆瓣醬、辣油的麻辣鍋，油脂及含鈉量都相當高，腸胃不好的人吃了還可能會拉肚子。 
訣竅２／高纖食材優先選 
冬天想要火鍋吃不胖，新鮮蔬菜可以多吃。冬季常見的食材像是高麗菜、茼蒿、青江菜、綠花椰、大白菜等，熱量低膳食纖維也豐富，還能吃到許多礦物質、維生素。台灣癌症基金會營養師鄭欣宜解釋，優先食用當季高纖新鮮食材，除營養價值較高，也可減少農藥攝取。 
訣竅３／高纖根莖類替代主食 
火鍋疏菜盤中常見的芋頭、南瓜、地瓜等食物，並不是蔬菜類食物而是澱粉來源。營養師薛安栗提醒，吃火鍋怕胖的民眾，可以將白飯、烏龍麵等精緻澱粉主食，替換成高纖維的根莖類食物。 若不喜歡吃根莖類食物，主食還可以選擇蕎麥麵，蕎麥麵不僅纖維質含量高，且熱量約是白飯的一半，是控制體重的最佳幫手。 

創新工場董事長李開復，在《做最好的自己》書裡，提到了一段「關於如何成功的對話」。他問一個以做領導、做管理為目標的高材生：成功的關鍵何在？對方不假思索地回答：「創意、專業知識、管理能力、商業頭腦、基礎知識。」
對李開復而言，這些都很重要，但卻不是最本質、最有價值的東西。他自己的答案是：「要有良好的素質、習慣和態度。最重要的是，你必須是一個好人，一個講誠信的人。唯此，你才有可能成為一個成功的人。」

最近有部日劇名為《逃避雖可恥但有用》（原名：逃げるは恥だが役に立つ，又議《月薪嬌妻》），特殊的命名引起許多人關注，我們都認為「逃避」是件不好的事，但在劇中的主角身上，「逃避」反而成為改變命運的鑰匙。
成功人士對於「犯錯」的想法也是如此，雖然犯錯或挫折無可避免，但只要記取教訓，不要再犯，就能讓自己更往成功邁向一步。

 

過敏大概是現代人最基本的「文明病」，而現在人外食居多，假日商場百貨更是人滿為患，公共場所裡，到處是細菌的溫床，記得吃飯前一定要洗手，不然上一個人若感冒摸過，我們不知情下，很容易就被細菌感染！
一、廁所烘手機

烘手機雖然環保，但是如果把手放在裡頭太久，它可是比擦手巾細菌量多27倍，最重要的還是吃飯前一定要用肥皂或洗手乳將手洗乾淨

當我是一個工作者時，我最關心的有兩件事：
一是工作內涵，是不是我喜歡的事、是不是有發揮的舞台。

「我想找上司商量事情，但是他經常不在位子上。」這句話，應該是許多部屬心裡對於主管最常有的抱怨之一。雖然用e-mail或手機也可以溝通，不過對下屬而言，每當遇到複雜棘手的工作或問題時，還是很希望能夠和主管面對面討論。
主管到底在忙些什麼？日本專門研究溝通技巧的講師濱田秀彥分析，主管除了要處理部門內的業務之外，有時候還得要承接高層賦予的任務，或是支援跨部門的活動，導致外務多、會議也多，才會經常不見人影。為了不讓主管明明忙得要命，卻給部屬一種「找不到人、不知道在幹嘛」的印象，濱田提出了以下3項建議：

商業書信求的就是簡單扼要，能四句結束就不要寫六句。
日本專門教導作文、申論寫作的多摩大學教授樋口裕一指出，雖然很多人都知道這個原則，卻為了想表現禮貌，導致寫信時鋪陳太過冗長。